Για κάθε μερίδα υπολογίστε δύο φωλιές. Η ταλιατέλα κόβεται χειροποίητα οπότε το πραγματικό βάρος έχει μικρή απόκλιση από τα 500γρ. Το αναγραφόμενο βάρος των 500 γρ. είναι ενδεικτικό λόγω του υπολογισμού των μεταφορικών.