Μπάρες με χουρμάδες και κακάο
Υλικά για 12 μερίδες
1½ φ.τ. καρύδια
1½ φ.τ. χουρμάδες, χωρίς το κουκούτσι
½ φ.τ. κακάο
½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη ή τζίντζερ
Χτυπάμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ να ομογενοποιηθούν.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ρηχή επιφάνεια και απλώνουμε σε στρώση 1 εκατοστού.
Το τοποθετούμε στο ψυγείο να σφίξει, κόβουμε σε κομμάτια και τυλίγουμε με μεμβράνη.
Διατηρούνται στο ψυγείο για 10 ημέρες.
#φ.τ.= φλιτζάνι τσαγιού
#κ.γ.= κουταλάκι γλυκού