Μεσαίου μήκους χυλοπίτα με λεπτό πάχος. Ιδανικό ως γαρνιτούρα σε κοκκινιστές και λεμονάτες παρασκευές. Επίσης σουρωτό με τυρί της αρεσκείας σας. Παραδοσιακά συνδυάζεται με κοτόπουλο.