Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και καλαμπόκι
Υλικά
300 γρ. μεσαίο ζυμαρικό (κοχύλια, βίδες, ριγκατόνι, πένες)
300 γρ. τόνο σε νερό, στραγγισμένο
200 γρ. καλαμπόκι βρασμένο, στραγγισμένο
150 γρ. αρακάς
100 γρ. μαγιονέζα
50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε και τα κρυώνουμε βρέχοντάς τα με νερό.
Παράλληλα βράζουμε τον αρακά για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Σουρώνουμε και κρυώνουμε επίσης.
Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τα ζυμαρικά, τον τόνο, το καλαμπόκι και τον αρακά.
Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τον άνηθο, το αλάτι και το πιπέρι.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με αυτή τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
Σερβίρουμε ή διατηρούμε στο ψυγείο για 3 ημέρες.
#κ.σ.= κουταλιά της σούπας.